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Veganes Thai Curry mit Tofu & Gemüsenudeln (Vegan Thai Curry with tofu and veggie noodles)

Scroll down for English recipe Juhuu ein neues Curry Rezept! Dieses Thai Curry mit Tofu, Zucchini- und Karottennudeln ist ein perfektes leichtes und frisches Mittag- oder Abendessen. Durch den hohen Gemüseanteil ist es dennoch sättigend – und natürlich schmeckt es auch super lecker! Das Curry hat eine leichte Schärfe, die mit gerösteten Erdnüssen und frischem Koriander…