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Vegan Chocolate Brownie Protein Pancakes

Scroll down for English recipe Erst Brownies, dann Pancakes und jetzt beides in einem 😀 Diese veganen Brownie Pancakes sind nicht nur suuuper schokoladig und fudgy wie ein echter Brownie, sondern noch voll gepackt mit pflanzlichem Protein. Neben proteinreichem Hafer- und Kokosmehl habe ich noch das Chocolate Brownie Proteinpulver* von Nutri Plus für den Teig…

My fave Tofu Scramble recipe (Veganes Tofu-Rührei)

Scroll down for English recipe Egal ob als herzhaftes Frühstück, zum ausgiebigen Wochenend-Brunch, als leichtes Mittagessen oder proteinreiches Abendessen – Tofu Scramble geht immer, zu jeder Tageszeit! Tofu Scramble ist praktisch die vegane Variante von Rührei auf Basis von Tofu. Für mein Lieblingsrezept verwende ich gleich 3 verschiedene Tofu Sorten: Natur Tofu, der zerkrümelt und…

Healthy Pumpkin Spice Granola

Scroll down for English recipe Der Herbst ist da – das heißt es ist wieder Zeit für Kürbis und ganz viele leckere Kürbis-Rezepte! Durch die Uni komme ich leider nicht mehr so oft zum Rezepte-Testen aber dieses Pumpkin Spice Granola geht so einfach und schnell, dass das problemlos auch zwischen dem Nachbereiten vom Unistoff ging…

Pfirsich-Streuselkuchen (vegan) / Vegan Peach Crumble Cake

Scroll down for English recipe Schon wieder ein Rezept mit Streuseln? Oh jaaa! 😛 Von Streuseln kann ich gar nicht genug bekommen hehe. Neben Käse-Streuselkuchen und meinen Pudding Streusel-Küchlein liebe ich vor allem diesen Pfirsich-Streuselkuchen! Der Kuchen besteht aus einem saftigen Rührteigboden, süßen Pfirsichen und knusprigen dicken Streuseln – mhhh einfach himmlisch! Ich habe den…