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Gesunde Vegane Hefekringel mit dreierlei F├╝llung (Mohn, Mandel-Zimt, Schoko-Haselnuss)

Ich liebe ja alles mit Hefeteig, deshalb gibt es da schon einige Rezepte auf meinem Blog:┬áZimtschnecken, Streusel-Pudding-K├╝chlein, Zwetschgendatschi┬áund gerade an Ostern erst wieder gemacht, meinen veganen┬áDinkel-Hefezopf┬á– alle wirklich k├Âstlich! Da ich aber immer mal wieder gerne etwas Neues ausprobiere und ich auf Pinterest auf Zimtkringel gesto├čen bin, dachte ich probiere das mal. Habe es mir…

Sommerliches Bircher M├╝sli mit Birne (vegan) / Vegan Bircher Muesli

Scroll down for English recipe Ich liebe mein klassisches Bircher M├╝sli total, aber diese Variante mit Birne mag ich mindestens genauso gerne! Es schmeckt durch die leicht zitronige Note herrlich frisch und sommerlich. Es ist lecker cremig und die N├╝sse geben einen tollen Crunch. Ich verwende gerne Haseln├╝sse und Mandeln, aber ihr k├Ânnt da einfach…

Veganer Rhabarber-K├Ąsekuchen mit Streusel (Vegan Rhubarb-Crumble-Cheesecake)

Scroll down for English recipe F├╝r diesen Rhabarber-K├Ąsekuchen mit Streuseln habe ich mich bei einem nicht veganen Rezept inspirieren lassen, das ich vor einigen Jahren mal gemacht habe. Schon lange habe ich mir gedacht, dass ich mal versuchen sollte, den Kuchen in einer veganen Variante zuzubereiten. Da die Rhabarber Zeit wieder begonnen hat und ich…

Veganer Dinkel-Hefezopf – mein liebstes Rezept!

Scroll down for English recipe Neben Carrot Cake Cupcakes und Zitronenkuchen Cupcakes durfte der Hefezopf bei unserem Oster Brunch nat├╝rlich auch nicht fehlen! Den mache ich jetzt schon seit mehreren Jahren immer selbst. Man braucht nur wenige Zutaten und ein bisschen Zeit ­čśë Ich verwende f├╝r mein Rezept helles Dinkelmehl (Typ 630), frische Hefe, Soja…

My fave Tofu Scramble recipe (Veganes Tofu-R├╝hrei)

Scroll down for English recipe Egal ob als herzhaftes Fr├╝hst├╝ck, zum ausgiebigen Wochenend-Brunch, als leichtes Mittagessen oder proteinreiches Abendessen – Tofu Scramble geht immer, zu jeder Tageszeit! Tofu Scramble ist praktisch die vegane Variante von R├╝hrei auf Basis von Tofu. F├╝r mein Lieblingsrezept verwende ich gleich 3 verschiedene Tofu Sorten: Natur Tofu, der zerkr├╝melt und…