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Vegan Spaghetti Carbonara with Zoodles

Scroll down for English recipe  Spaghetti Carbonara ist wahrscheinlich neben Bolognese DER Klassiker unter den Nudelgerichten. Im ersten Moment würde man es vielleicht nicht unbedingt mit veganer Ernährung in Verbindung bringen, da die klassische Variante aus Sahne, Ei und Speck besteht. Aber selbst dieses Gericht lässt sich durch kleine Änderungen ganz leicht veganisieren, ohne dass…