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Tofu Tikka Masala (vegan)

Scroll down for English recipe Als ich mich noch nicht vegan ernährt habe, habe ich mir einmal Chicken Tikka Masala gemacht und fand es super lecker. In das indische Gericht kommt normalerweise Hähnchen, dass mit einer Joghurt Marinade mariniert und anschließend angebraten wird. Aber wie eigentlich alles, lässt sich auch dieses Gericht ganz einfach veganisieren.…

Spicy Chickpea Masala (vegan)

Scroll down for English recipe Da ich zurzeit total auf dem Indischen Kochtrip bin, folgt nach dem Linsencurry ein weiteres Gericht aus der Indischen Küche, das ebenso einfach, lecker und gesund ist! Die Rede ist von einem veganen Chickpea Masala, das durch die vielen Gewürze eine aromatische Schärfe erhält. Das wichtigste Gewürz ist dabei das Garam…