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Yaki Udon (vegan)

Scroll down for English recipe Yaki was? Das haben sich wohl einige von euch gedacht ­čśÇ Yaki Udon ist ein asiatisches Gericht aus dicken Udon Nudeln, Gem├╝se und traditionell Fleisch – in meiner Variante kommt statt Fleisch Tempeh zum Einsatz. Udon Nudeln bekommt ihr bereits fertig im Asialaden oder in Biom├Ąrkten zum Kaufen und sind…

Spicy Vegan Cauliflower Wings (glutenfree) / Vegane Blumenkohl Wings (glutenfrei)

Scroll down for English recipe Blumenkohl ist wohl nicht gerade das beliebteste Gem├╝se, denn er schmeckt recht fad. Aber wie bei fast allem, braucht man einfach die richtige Zubereitung um selbst das langweiligste Gem├╝se lecker und schmackhaft zu machen! Diese Blumenkohl Wings sind super w├╝rzig, au├čen crispy und innen weich und saftig! F├╝r die Wings…

Penne All’Arrabbiata – Vegan, Easy & Healthy

Scroll down for English recipe Heute kommt ein Rezept f├╝r ein sehr klassisches Nudelgericht w├╝rde ich sagen. Die Rede ist von Pasta All’Arrabbiata! Ich mache die scharfe Tomatenso├če gerne zu Vollkorn-Penne, aber andere Nudelsorten passen nat├╝rlich auch dazu ­čśŤ┬áDas Rezept kommt mit nur sehr wenigen Zutaten aus, geht wirklich super schnell und ist auch noch…

Tofu Tikka Masala (vegan)

Scroll down for English recipe Als ich mich noch nicht vegan ern├Ąhrt habe, habe ich mir einmal Chicken Tikka Masala gemacht und fand es super lecker. In das indische Gericht kommt normalerweise H├Ąhnchen, dass mit einer Joghurt Marinade mariniert und anschlie├čend angebraten wird. Aber wie eigentlich alles, l├Ąsst sich auch dieses Gericht ganz einfach veganisieren.…

Vegan Pad Thai with Pickled Radish / Veganes Pad Thai mit Pickled Radieschen

Scroll down for English recipe Pad Thai ist ein traditionelles thail├Ąndisches Gericht und wird im Original mit Ei und Fischso├če zubereitet. Dass es auch ohne geht und zudem auch noch gut schmeckt, beweist dieses vegane Pad Thai sehr gut! Zubereitet mit Tofu-R├╝hrei, knackigem gebratenen Gem├╝se und einer leckeren aromatisch w├╝rzigen So├če ist es ein wahres…

Vegan One-Pot-Pasta Recipe // Rezept f├╝r vegane One-Pot Pasta

Scroll down for English recipe Dieses Rezept ist f├╝r alle, die denken, gesund Kochen ist zu kompliziert und zeitaufwendig – das ist es n├Ąmlich gar nicht! F├╝r diese One Pot Pasta ben├Âtigt man lediglich (wie der Name auch schon sagt) nur einen Topf, Nudeln, Gew├╝rze,┬áGem├╝se┬áund gerade mal 10 Minuten. Klingt doch super und ├╝berhaupt nicht…

Spicy Chickpea Masala (vegan)

Scroll down for English recipe Da ich zurzeit total auf dem Indischen Kochtrip bin, folgt nach dem Linsencurry┬áein weiteres Gericht aus der Indischen K├╝che, das ebenso einfach, lecker und gesund ist! Die Rede ist von einem veganen Chickpea Masala, das durch die vielen Gew├╝rze eine aromatische Sch├Ąrfe erh├Ąlt. Das wichtigste Gew├╝rz ist dabei das Garam…