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Sweet BANANA COCONUT QUINOA PORRIDGE with caramelised banana

Scroll down for English recipe Ihr braucht mal eine Abwechslung zu eurem gew├Âhnlichen Haferbrei? Dann probiert doch diesen Quinoa Porridge aus! Alles was ihr daf├╝r braucht, sind Quinoaflocken* (bekommt ihr bei Govinda). Zugegeben war ich zuerst etwas skeptisch, ob Quinoa in s├╝├č ├╝berhaupt schmecken kann – und jetzt nachdem ich diesen Coconut Banana Quinoa Porridge…

CHOCOLATE COCONUT RICE PORRIDGE – healthy & vegan breakfast

Scroll down for English recipe Ich liebe die Kombination aus Kokos und Schokolade! Das erinnert mich jedes Mal an Bounty ­čśÇ Deshalb habe ich meinen Reisflocken-Brei etwas abgewandelt und daraus einen Schoko Kokos Reisflocken Porridge kreiert. Zu den Reisflocken* habe ich neben Flohsamenschalen noch Kakaopulver zugegeben, alles mit Wasser cremig gekocht und anschlie├čend noch Kokosjoghurt…

SWEET POTATO COCONUT PASTA SAUCE – vegan & nut-free!

Scroll down for English recipe M├Âgt ihr lieber asiatisches oder italienisches Essen? Wer sich nicht entscheiden kann, der kann sich jetzt freuen! Diese cremige S├╝├čkartoffel-Kokos-Sauce vereint die Aromen beider K├╝chen. Sie schmeckt angenehm w├╝rzig und vollmundig, zum Reinlegen! Die Zubereitung ist zudem auch sehr einfach: ihr ben├Âtigt nur einen Kochtopf und einen Mixer (oder P├╝rierstab).…

SWEET POTATO PEANUT LENTIL DHAL with chickpeas – super yummy & high in protein

Scroll down for English recipe Sp├Ątestens nach meinem Dhal-Blogpost┬ásolltet ihr wissen, dass ich Linsen Dhal ├╝ber alles liebe ­čśŤ Und heute kommt eine neue Variante – Cremiges S├╝├čkartoffel-Erdnuss-Dhal mit Kichererbsen! Ich wei├č, Eigenlob stinkt, aber da habe ich mich wirklich selbst ├╝bertroffen! Es ist so so lecker geworden! Aber wen wundert es, denn das Dhal…

Coconut Miso Ramen (vegan)

Scroll down for English recipe Ramen wollte ich schon ausprobieren nachdem ich es zum ersten Mal bei Mosch Mosch gegessen hatte. Da ich noch Ramen Nudeln zuhause hatte, die kurz vor dem MHD waren, wurde es endlich Zeit daf├╝r! ­čśÇ Habe mir mehrere Rezepte auf Pinterest und diversen Blogs angeschaut und letzten Endes doch ein…

Kaiserschmarren – vegan & glutenfrei! / Vegan & Glutenfree Kaiserschmarren

Scroll down for English recipe Schon lange hatte ich die Idee mal einen Kaiserschmarren nicht nur vegan, sondern auch glutenfrei zu probieren. Als dann meine Freundin Lara zu mir kam, hatte ich dann den Anlass f├╝r die Challenge, da sie kein Gluten vertr├Ągt. Und gl├╝cklicherweise ist sogar der erste Versuch schon grandios geworden! Der Schmarren…

Vegane Germkn├Âdel / Dampfnudeln mit Pflaumenmus und Vanille So├če

Scroll down for English recipe Dampfnudeln sind f├╝r mich ein St├╝ck Kindheit. Meine Oma und meine Mum machen Dampfnudeln immer noch regelm├Ą├čig – leider nicht vegan. Aber ja Dampfnudeln sind (wie fast alles) in vegan machbar! Das ├Âsterreichische Pendant zu Dampfnudeln sind Germkn├Âdel – der Teig ist der gleiche, n├Ąmlich ein s├╝├čer Hefeteig. Der Unterschied…