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My fave Tofu Scramble recipe (Veganes Tofu-Rührei)

Scroll down for English recipe Egal ob als herzhaftes Frühstück, zum ausgiebigen Wochenend-Brunch, als leichtes Mittagessen oder proteinreiches Abendessen – Tofu Scramble geht immer, zu jeder Tageszeit! Tofu Scramble ist praktisch die vegane Variante von Rührei auf Basis von Tofu. Für mein Lieblingsrezept verwende ich gleich 3 verschiedene Tofu Sorten: Natur Tofu, der zerkrümelt und…

Bauernbrot Rezept – Brot einfach selber backen!

Scroll down for English recipe Ich habe mir Brotbacken immer richtig kompliziert vorgestellt, aber das ist es gar nicht! Man bekommt auch schon mit ein paar wenigen, natürlichen Zutaten ein perfektes Brot hin. Wie das geht, verrate ich euch in diesem Post 🙂 Für das Bauernbrot habe ich neben Dinkel- und Dinkel Vollkornmehl noch Vollkorn…

Easy Homemade Falafels – Vegan & Oil-free

Scroll down for English recipe Ich habe schon so oft Falafel gegessen und mittlerweile gehören sie definitiv zu meinen Lieblingsessen. Jedoch habe ich mir immer welche aus dem Supermarkt gekauft oder vom Döner Laden geholt – die vom Supermarkt waren oft ziemlich teuer und die vom Döner Laden werden immer in Fett frittiert…alles ein paar…