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Yaki Udon (vegan)

Scroll down for English recipe Yaki was? Das haben sich wohl einige von euch gedacht ­čśÇ Yaki Udon ist ein asiatisches Gericht aus dicken Udon Nudeln, Gem├╝se und traditionell Fleisch – in meiner Variante kommt statt Fleisch Tempeh zum Einsatz. Udon Nudeln bekommt ihr bereits fertig im Asialaden oder in Biom├Ąrkten zum Kaufen und sind…

Creamy Peanut Cookie Dough with Peanut Granola – healthy & vegan!

Scroll down for English recipe Wer meinen┬áProtein Cookie Dough┬ábereits liebt, der wird auch von diesem cremigen Peanut Cookie Dough begeistert sein! Ich finde ihn sogar noch ein kleines bisschen besser hihi ­čÖé Das Rezept ist ├Ąhnlich, die Basis bilden auch hier Kichererbsen, aber ich gebe f├╝r diese Variante noch Sojaquark dazu. Das macht den Cookie…

Veganes Thai Curry mit Tofu & Gem├╝senudeln (Vegan Thai Curry with tofu and veggie noodles)

Scroll down for English recipe Juhuu ein neues Curry Rezept! Dieses Thai Curry mit Tofu, Zucchini- und Karottennudeln ist ein perfektes leichtes und frisches Mittag- oder Abendessen. Durch den hohen Gem├╝seanteil┬áist es dennoch s├Ąttigend – und nat├╝rlich schmeckt es auch super lecker! Das Curry hat eine leichte Sch├Ąrfe, die mit ger├Âsteten Erdn├╝ssen und frischem Koriander…

Healthy Vegan Snickers – refined sugar- and gluten-free

Scroll down for English recipe Snickers waren schon immer meine Lieblings-Schokoriegel. Die Kombination aus Schokolade, Erdnuss und Karamell ist einfach zu gut! Seit ich aber (gr├Â├čtenteils) auf industriellen Zucker und Milch verzichte, habe ich keine mehr gegessen. Wenn man dann aber doch pl├Âtzlich Lust darauf versp├╝rt, hei├čt es also selber machen – und ich war…

Vegane Asia Bowl: Tofu Grillspie├če mit Erdnuss So├če und Mango Salat / Vegan Asia Bowl

Scroll down for English recipe Was mich an der asiatischen K├╝che so reizt ist auf jeden Fall die Vielfalt der Aromen und Gew├╝rze. Sie ist spannend und abwechslungsreich – genauso wie diese vegane Asia Bowl!┬áSie beinhaltet Sch├Ąrfe, S├╝├če und Frische und ist deswegen ein wahrer Genuss f├╝r euren Gaumen, das versichere ich euch ­čśŤ Der…

Vegan Pad Thai with Pickled Radish / Veganes Pad Thai mit Pickled Radieschen

Scroll down for English recipe Pad Thai ist ein traditionelles thail├Ąndisches Gericht und wird im Original mit Ei und Fischso├če zubereitet. Dass es auch ohne geht und zudem auch noch gut schmeckt, beweist dieses vegane Pad Thai sehr gut! Zubereitet mit Tofu-R├╝hrei, knackigem gebratenen Gem├╝se und einer leckeren aromatisch w├╝rzigen So├če ist es ein wahres…

Cremige S├╝├čkartoffel-Erdnuss-Suppe (vegan) / Creamy Vegan Sweet Potato Peanut Soup

Scroll down for English recipe Dieses Rezept mag jetzt vielleicht im ersten Moment unpassend f├╝r den Sommer erscheinen, aber ich versichere euch diese vegane S├╝├čkartoffel-Erdnuss-Suppe k├Ânnt ihr ganz problemlos auch an warmen Tagen genie├čen. Die Suppe ist super cremig und geschmacksintensiv.┬áDie leichte Sch├Ąrfe wird durch die milde S├╝├čkartoffel und der leichten Erdnussnote etwas weggenommen und…