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Yaki Udon (vegan)

Scroll down for English recipe Yaki was? Das haben sich wohl einige von euch gedacht 😀 Yaki Udon ist ein asiatisches Gericht aus dicken Udon Nudeln, GemĂŒse und traditionell Fleisch – in meiner Variante kommt statt Fleisch Tempeh zum Einsatz. Udon Nudeln bekommt ihr bereits fertig im Asialaden oder in BiomĂ€rkten zum Kaufen und sind…

Veganes Auberginen-Kichererbsen-Curry (Vegan Eggplant-Chickpea-Curry)

Scroll down for English recipe Heute habe ich ein neues Curry Rezept fĂŒr euch – und zwar das Rezept fĂŒr dieses vegane Auberginen-Kichererbsen-Curry! Wer jetzt denkt ‚mhhh Aubergine, mag ich nicht so‘ , vorurteilt nicht so schnell! Mir ging es auch immer so. Ich war eigentlich nie der große Auberginen Fan, weil ich das GemĂŒse geschmacklich…

My Fave Way to eat TOFU – perfectly spicy and crispy!

Scroll down for English recipe Tofu – die einen mögen ihn, die anderen nicht. Ich gehöre definitiv zu den Tofu Liebhabern und bin der Meinung, dass es einfach auf die KĂŒrzung ankommt um das proteinreiche Sojaprodukt fĂŒr jeden schmackhaft zu machen! Ich habe viel herumexperimentiert und jetzt DIE perfekte Methode herausgefunden, mit der der Tofu nicht nur…