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Fruchtiges Süßkartoffel-Curry mit Zuckerschoten und Mango (vegan)

Scroll down for English recipe Hallihallo ihr Lieben, in letzter Zeit liebe ich es bei meinem geliebten Curry herumzuexperimentieren! Man kann einfach so gut bei den Gemüsesorten, der Schärfe und den verschiedenen Aromen variieren und jedes Mal ein anderes leckeres Curry kreieren 🙂 Dieses Mal habe ich mich für ein süß-scharfes Süßkartoffel-Curry mit knackigen Zuckerschoten…