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Easy Homemade Falafels – Vegan & Oil-free

Scroll down for English recipe Ich habe schon so oft Falafel gegessen und mittlerweile gehören sie definitiv zu meinen Lieblingsessen. Jedoch habe ich mir immer welche aus dem Supermarkt gekauft oder vom Döner Laden geholt – die vom Supermarkt waren oft ziemlich teuer und die vom Döner Laden werden immer in Fett frittiert…alles ein paar…

Vegan Sweet Potato Falafel Burger

Scroll down for English recipe Ich liebe es Burger selbst zu machen! Warum? Weil man selbst entscheiden kann, was man auf den Burger macht und vor allem wie viel davon 😀 Für mich können es nämlich gar nicht genug Zutaten sein hehe! Das wichtigste für einen guten Burger ist meiner Meinung nach das Patty. Da…

Cremige Süßkartoffel-Erdnuss-Suppe (vegan) / Creamy Vegan Sweet Potato Peanut Soup

Scroll down for English recipe Dieses Rezept mag jetzt vielleicht im ersten Moment unpassend für den Sommer erscheinen, aber ich versichere euch diese vegane Süßkartoffel-Erdnuss-Suppe könnt ihr ganz problemlos auch an warmen Tagen genießen. Die Suppe ist super cremig und geschmacksintensiv. Die leichte Schärfe wird durch die milde Süßkartoffel und der leichten Erdnussnote etwas weggenommen und…

Vegan Sweet Potato Curry with caramelized Pineapple (Süßkartoffel Curry mit karamellisierter Ananas)

Scroll down for English recipe Letztens bin ich im Internet auf ein Rezept für Curry mit karamellisierter Ananas gestoßen und habe mir das so lecker vorgestellt, dass ich es gleich selbst ausprobieren musste. Das Rezept habe ich natürlich (wie eigentlich immer) noch ein wenig verändert und optimiert 😀 Ich habe mich dafür entschieden, Süßkartoffel in…

Fruchtiges Süßkartoffel-Curry mit Zuckerschoten und Mango (vegan)

Scroll down for English recipe Hallihallo ihr Lieben, in letzter Zeit liebe ich es bei meinem geliebten Curry herumzuexperimentieren! Man kann einfach so gut bei den Gemüsesorten, der Schärfe und den verschiedenen Aromen variieren und jedes Mal ein anderes leckeres Curry kreieren 🙂 Dieses Mal habe ich mich für ein süß-scharfes Süßkartoffel-Curry mit knackigen Zuckerschoten…

Food Guide #5 – Coa

(WERBUNG) Als ich letztens mit meiner Freundin in Mannheim shoppen war, sind wir mittags noch zu Coa essen gegangen – und das war so eine gute Entscheidung! Ich war dort zwar erst zum ersten Mal, aber ich bin davon so begeistert gewesen, dass ich jetzt einen Food-Guide dazu schreiben muss 😀 Der Name Coa steht…