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O‘ Zapft is – Rezept für veganen Obazda

Scroll down for English recipe Das Oktoberfest in München ist zwar schon zu Ende aber man kann sich dennoch ein bisschen Wiesn-Feeling nach Hause holen – und zwar mit diesem veganen Obazda! Klassischer Obazda besteht ja aus Frischkäse, Camembert und Butter. Das war schon eine Herausforderung diesen zu in einer gesünderen, veganen Variante zuzubereiten. Aber…

Veganer Streusel-Käsekuchen mit Himbeeren / Vegan Crumble Berry Cheesecake

Scroll down for English recipe In letzter Zeit habe ich so oft Streusel gemacht, Crumbles und diverse Streuselkuchen, wie diesen Streusel-Käsekuchen mit Himbeeren! Der Kuchen beinhaltet alles was ich liebe – eine cremige Käsekuchenschicht, fruchtige Himbeeren und dicke, knusprige Streusel! Alles vegan wohlgemerkt 😛 Für die Füllung habe ich wie bei meinem geliebten veganen Käsekuchen Seidentofu verwendet, aber habe…

Tofu Tikka Masala (vegan)

Scroll down for English recipe Als ich mich noch nicht vegan ernährt habe, habe ich mir einmal Chicken Tikka Masala gemacht und fand es super lecker. In das indische Gericht kommt normalerweise Hähnchen, dass mit einer Joghurt Marinade mariniert und anschließend angebraten wird. Aber wie eigentlich alles, lässt sich auch dieses Gericht ganz einfach veganisieren.…

Heavenly Healthy Vegan Tiramisu

Scroll down for English recipe Ich weiß gar nicht, wie lange ich mir schon vorgenommen habe veganes Tiramisu zu machen – auf jeden Fall stand es schon sehr, sehr lange auf meiner To-Cook Liste 😀 Im Internet findet man bereits zahlreiche Rezepte für veganes Tiramisu, aber irgendetwas hat mich immer gestört. Ich wollte weder Zwieback,…

Vegan Berry Protein Smoothie Bowl

Scroll down for English recipe Diese vegane Berry Protein Smoothie Bowl habe ich mir schon so oft gemacht, weil sie einfach so lecker ist! Blöderweise bin ich nie dazu gekommen, ein schönes Foto davon zu machen. Aber weil ich jedes Mal so begeistert davon war, konnte ich gar nicht anders als die Smoothie Bowl ein…

Easy Vegan Thai Curry

Scroll down for English recipe Was ich an Curry so liebe – es geht super einfach, ist gesund & schmeckt einfach immer GÖTTLICH! Man kann es super zum Aufbrauchen von Gemüseresten verwenden oder auch einfach nur alles reinschnippeln, worauf man Lust hat 🙂 Ich esse mein Curry am liebsten mit buntem knackigen Gemüse wie Zucchini,…