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PINK SUSHI – vegan

Scroll down for English recipe Mir ist aufgefallen, dass ich noch gar kein Sushi Rezept auf meinem Blog habe und das obwohl ich Sushi total liebe! Natürlich ohne Fisch 😀 Und weil normales Sushi jeder kann und zu langweilig wäre, habe ich mir etwas Cooleres ausgedacht: Pink Sushi! Damit der Sushi Reis* diese schöne kräftige…

Yaki Udon (vegan)

Scroll down for English recipe Yaki was? Das haben sich wohl einige von euch gedacht 😀 Yaki Udon ist ein asiatisches Gericht aus dicken Udon Nudeln, Gemüse und traditionell Fleisch – in meiner Variante kommt statt Fleisch Tempeh zum Einsatz. Udon Nudeln bekommt ihr bereits fertig im Asialaden oder in Biomärkten zum Kaufen und sind…

BEYOND MEAT Taste Test bei MoschMosch

(Dieser Beitrag enthält Werbung) Dieser Post wird ein kleiner Nachtrag zu meinem MoschMosch Food Guide, denn auf der Speisekarte gibt es jetzt ein paar Änderungen. So gibt es jetzt neben Gyoza, Frühlingsrollen und Edamame viele weitere vegane Vorspeisen, sowie eine brandneue Bowl gefüllt mit Sushi Reis und allerlei Gemüse mit einem fruchtig-scharfen Chili-Mango-Dressing! Außerdem wurde…

Healthy Vegan Lasagna with Cashew Bechamel

 Scroll down for English recipe Ich habe zwar bereits ein Rezept für vegane Lasagne hier auf meinem Blog, aber ich wollte schon lange mal eine etwas gesündere Variante ausprobieren. Diese Version kommt ganz ohne Fertigprodukte aus, stattdessen punktet diese Lasagne mit natürlichen Zutaten, die ihr wahrscheinlich größtenteils sogar schon zuhause habt 🙂 Die Lasagne besteht aus einer…

Veganes Tofu-Orangen-Curry – gesund & lecker! (Vegan Tofu-Orange-Curry)

Scroll down for English recipe Ich liebe Curry, vor allem wenn es schön scharf, aber auch ausgeglichen scharf ist. Ein guter Ausgleich zur Schärfe bieten Früchte. Hier habe ich den Saft von Orangen verwendet um einerseits dem Curry eine fruchtig, süß-säuerliche Note und andererseits eine schmackhafte Tofu Marinade zuzubereiten. Knackiges Gemüse, cremige Kokosmilch und frischer…