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Yaki Udon (vegan)

Scroll down for English recipe Yaki was? Das haben sich wohl einige von euch gedacht 😀 Yaki Udon ist ein asiatisches Gericht aus dicken Udon Nudeln, GemĂŒse und traditionell Fleisch – in meiner Variante kommt statt Fleisch Tempeh zum Einsatz. Udon Nudeln bekommt ihr bereits fertig im Asialaden oder in BiomĂ€rkten zum Kaufen und sind…

BEYOND MEAT Taste Test bei MoschMosch

(Dieser Beitrag enthĂ€lt Werbung) Dieser Post wird ein kleiner Nachtrag zu meinem MoschMosch Food Guide, denn auf der Speisekarte gibt es jetzt ein paar Änderungen. So gibt es jetzt neben Gyoza, FrĂŒhlingsrollen und Edamame viele weitere vegane Vorspeisen, sowie eine brandneue Bowl gefĂŒllt mit Sushi Reis und allerlei GemĂŒse mit einem fruchtig-scharfen Chili-Mango-Dressing! Außerdem wurde…

Healthy Vegan Lasagna with Cashew Bechamel

 Scroll down for English recipe Ich habe zwar bereits ein Rezept fĂŒr vegane Lasagne hier auf meinem Blog, aber ich wollte schon lange mal eine etwas gesĂŒndere Variante ausprobieren. Diese Version kommt ganz ohne Fertigprodukte aus, stattdessen punktet diese Lasagne mit natĂŒrlichen Zutaten, die ihr wahrscheinlich grĂ¶ĂŸtenteils sogar schon zuhause habt 🙂 Die Lasagne besteht aus einer…

Veganes Tofu-Orangen-Curry – gesund & lecker! (Vegan Tofu-Orange-Curry)

Scroll down for English recipe Ich liebe Curry, vor allem wenn es schön scharf, aber auch ausgeglichen scharf ist. Ein guter Ausgleich zur SchĂ€rfe bieten FrĂŒchte. Hier habe ich den Saft von Orangen verwendet um einerseits dem Curry eine fruchtig, sĂŒĂŸ-sĂ€uerliche Note und andererseits eine schmackhafte Tofu Marinade zuzubereiten. Knackiges GemĂŒse, cremige Kokosmilch und frischer…

Veganes Thai Curry mit Tofu & GemĂŒsenudeln (Vegan Thai Curry with tofu and veggie noodles)

Scroll down for English recipe Juhuu ein neues Curry Rezept! Dieses Thai Curry mit Tofu, Zucchini- und Karottennudeln ist ein perfektes leichtes und frisches Mittag- oder Abendessen. Durch den hohen GemĂŒseanteil ist es dennoch sĂ€ttigend – und natĂŒrlich schmeckt es auch super lecker! Das Curry hat eine leichte SchĂ€rfe, die mit gerösteten ErdnĂŒssen und frischem Koriander…

Penne All’Arrabbiata – Vegan, Easy & Healthy

Scroll down for English recipe Heute kommt ein Rezept fĂŒr ein sehr klassisches Nudelgericht wĂŒrde ich sagen. Die Rede ist von Pasta All’Arrabbiata! Ich mache die scharfe Tomatensoße gerne zu Vollkorn-Penne, aber andere Nudelsorten passen natĂŒrlich auch dazu 😛 Das Rezept kommt mit nur sehr wenigen Zutaten aus, geht wirklich super schnell und ist auch noch…