healthy food, lifestyle & more
Seit meinem letzten Blogpost ist so viel passiert! Ich habe unter anderem meine Bachelorarbeit geschrieben und jetzt auch offiziell meinen Bachelorabschluss in der Tasche – yay! Aber darum soll es in diesem Blogpost nicht gehen – deshalb leite ich jetzt mal über zu diesem traumhaften Apple Crumble Cheesecake 😛 Die Kombination aus der cremigen Cheesecake…
Mögt ihr lieber normale Kartoffeln oder Süßkartoffeln? Wer sich (wie ich) nicht entscheiden kann, ist bei diesem Rezept genau richtig gelandet. Denn für diese Bratkartoffel Pfanne verwenden wir einfach beides 😀 Kombiniert mit Räuchertofu, Frühlingszwiebeln und Brokkoli ergibt sich ein super leckeres und herzhaftes Gericht, das auch noch vegan und gesund ist! Wer keinen Brokkoli mag…
Scroll down for English recipe Pasta-Lover aufgepasst! Heute habe ich das ultimative Pasta Rezept für euch, das nicht nur leicht zuzubereiten, sondern auch noch super lecker und gesund ist 🙂 Für die Soße werden Paprika, Tomaten und Knoblauch zunächst im Ofen gebacken – das ist wirklich ein Game Changer, denn durch das Backen entfalten sich…
Scroll down for English recipe Pad Thai gehört mitunter zu meinen Lieblingsgerichten! Deshalb gibt es auch schon ein Rezept für veganes Pad Thai auf meinem Blog. Da ich aber immer gerne neue Rezepte ausprobiere, habe ich dieses Peanut Pad-Thai kreiert. Erdnuss macht sich in asiatischen Gerichten sowieso immer sehr gut und so auch bei dieser…
Dieser Beitrag enthält bezahlte Werbung Eins meiner Lieblingsgerichte im Herbst & Winter ist Ofengemüse – super einfach und immer lecker! Für diese herbstliche Bowl habe ich mich für Hokkaido Kürbis, Rosenkohl, Pastinaken, Karotte und rote Zwiebel entschieden. Als Kohlenhydrat-Quelle verwende ich Quinoa, das durch den nussigen Geschmack sehr gut mit dem Gemüse harmoniert und zudem…
Scroll down for English recipe Wenn es kälter wird, steigt bei mir automatisch die Lust auf warme Gerichte. Und Curry ist da ganz weit vorne! Ich habe schon einige Curry Rezepte hier auf meinem Blog und die Liste wird nun durch dieses vegane Butter Chicken Curry erweitert 😛 Das Curry geht so einfach und schmeckt…
Scroll down for English recipe Zwiebelkuchen gibt es in meiner Heimat immer zu neuem Wein, aber ich habe tatsächlich noch nie ein Stück probiert 😀 Traditionell besteht der Zwiebelkuchen aus einem Hefeteig und einer Füllung aus Zwiebeln, Sauerrahm, Eiern und Speck – also nicht gerade das Gericht, was man mit vegan assoziiert 😀 Aber wie…
Nach langer Zeit kommt mal wieder ein nicht essenbezogener, sondern ein sehr persönlicher Blogpost mit einem Thema, das mich die letzten Jahre beschäftigt hat und welches mir sehr, sehr wichtig ist. Und zwar geht es um die Periode. Für die meisten ist die Periode selbstverständlich, manchmal sogar lästig oder gar schmerzhaft. Ich habe mittlerweile eine…
Dieser Beitrag enthält bezahlte Werbung Ich liebe selbstgemachte Burger, weil man das drauf machen kann, was man möchte und auch so viel wie man möchte 😛 Auf diese veganen Burger kommt ein einfaches Patty aus veganem Hack, Gewürzen & Speisestärke für die Bindung, das nach dem Formen schön kross in der Pfanne angebraten wird. Ich…
Scroll down for English recipe Oh it’s been a while… Hier war es die letzten Monate etwas still, da ich eine ziemlich anstrengende Klausurenphase hatte, aber nun bin ich richtig stolz das gemeistert zu haben! Zugegeben es fühlt sich schon etwas ungewohnt an, einen Blogpost zu schreiben, gleichzeitig bin ich hochmotiviert und freue mich sehr…