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Vegan PUMPKIN CHOC CHIP PANCAKES – healthy, refined sugar- & oil-free!

Scroll down for English recipe Pumpkin Pancakes? Ja, ihr habt richtig gelesen! Denn Kürbis schmeckt nicht nur in herzhaften Gerichten, sondern eignet sich auch perfekt in süßen Speisen. Besonders in Kombination mit Pumpkin Spice schmeckt Kürbis in süß einfach meeega lecker. Pumpkin Spice ist eine Gewürzmischung aus Zimt, Muskatnuss, Nelken, Ingwer, Piment und Kardamom. Falls…

Gesunde Vegane Hefekringel mit dreierlei Füllung (Mohn, Mandel-Zimt, Schoko-Haselnuss)

Ich liebe ja alles mit Hefeteig, deshalb gibt es da schon einige Rezepte auf meinem Blog: Zimtschnecken, Streusel-Pudding-Küchlein, Zwetschgendatschi und gerade an Ostern erst wieder gemacht, meinen veganen Dinkel-Hefezopf – alle wirklich köstlich! Da ich aber immer mal wieder gerne etwas Neues ausprobiere und ich auf Pinterest auf Zimtkringel gestoßen bin, dachte ich probiere das mal. Habe es mir…

Vegane PROTEIN TOPFENKNÖDEL / Vegan Protein Dumplings

Scroll down for English recipe Ich weiß nicht, warum ich nicht schon früher auf die Idee gekommen bin meine geliebten Topfenknödel mit Proteinpulver zuzubereiten und die Knödel somit noch proteinreicher zu machen! Die waren einfach GÖTTLICH – und selbst das ist noch untertrieben! Für den Teig habe ich veganen Skyr, Dinkelgrieß, Schmelzflocken und veganes Haselnuss Proteinpulver*…