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Vegan & High-Protein LENTIL LASAGNA / Proteinreiche Linsen-Lasagne (vegan)

Scroll down for English recipe Ich weiß nicht wie es euch geht, aber Lasagne ist doch ein richtiges Soul Food, oder nicht? Lasagne ist eines meiner absoluten Lieblingsgerichte! Ich habe schon verschiedene Varianten probiert und auch schon zwei Rezepte hier mit euch geteilt. Und neben der Klassischen Lasagne & der Lasagne mit Cashew Béchamel bekommt…

Vegan Lentil Bolognese 

Scroll down for English recipe Wenn es neben Lasagne ein Gericht gibt, das mich total an meine Kindheit erinnert, dann ist das definitiv Spaghetti Bolognese. Das habe ich, wie ich denke jeder, früher als Kind geliebt! Am besten noch mit einer dicken Schicht Parmesan bestreut. Klingt zuerst einmal alles andere als vegan, geht aber vegan 😛 Statt…

Classic Vegan Lasagna

Scroll down for English recipe „Das schmeckt ja genauso wie normale Lasagne“ , „das kannst du ruhig öfter kochen“ – das waren die Kommentare meiner Eltern, als ich sie von dieser veganen Lasagne probieren haben lassen. Und ungelogen, sie schmeckt wirklich 1:1 wie die klassische Lasagne, die mir meine Mum früher so oft gemacht hat!…

The BEST Vegan Cheese Sauce – healthy & oil free!

Scroll down for English recipe VEGANE Käsesoße? Ja, das geht! Und sogar auch noch absolut gesund und das wichtigste: oberhammer lecker! Die Soße besteht aus ein paar wenigen, simplen natürlichen Zutaten. Die Konsistenz ist durch das Cashewmus und der gekochten Kartoffel wunderbar cremig und leicht klebrig, wie man es von einer Käsesoße gewohnt ist. Die Hefeflocken sorgen für…

Meine liebsten veganen Ersatzprodukte

Hallo ihr Lieben, heute gibt es mal kein Rezept, sondern meine Empfehlungen für gute vegane Ersatzprodukte. Ich ernähre mich zwar nicht komplett vegan (wenn euch ein extra Post mit meinen Gründen interessieren würde, dann schreibt es mir in die Kommentare), aber trotzdem verwende ich fast täglich pflanzliche Alternativen für Milchprodukte, Eier und/oder Fleisch. Davon gibt…