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Scroll down for English recipe Pizza-Brötchen gab es schon bei uns als ich im Kindergarten war – damals noch mit Schinken und Käse. Vor ein paar Jahren habe ich dann mal eine vegetarische Variante mit saurer Sahne und Gemüse für meine Familie gemacht und seitdem macht meine Mum die Pizzabrötchen nur noch so. Als ich…
Scroll down for English recipe Es gibt doch nichts besseres als ein wärmendes Essen an einem kalten Wintertag! Neben Curry mag ich vor allem Chili sin Carne super gerne 🙂 Statt Hackfleisch verwende ich Sojaschnetzel, das übrigens auch super proteinreich ist. Dazu kommen noch Dosentomaten, Kidneybohnen, Mais, Paprika, Karotten und Gewürze und schon ist es…
Scroll down for English recipe Habt ihr schon einmal Empanadas gegessen? Wenn nicht, dann solltet ihr das schleunigst ändern! Empanadas sind mexikanische Teigtaschen, die traditionell mit Fleisch gefüllt werden. Ich fülle meine stattdessen mit Jackfruit und backe die Teigtaschen im Ofen – gesund, fettarm und so so lecker! Grüne, unreife Jackfruit ist ein grandioser Fleischersatz…
Scroll down for English recipe Curry hatte ich schon viel zu lange nicht mehr und in den letzten Wochen wurden meine Cravings danach immer schlimmer – da kam das Paket von Chok Chai* vollgepackt mit leckeren Curry Pasten und thailändischen Gewürzen genau richtig! Für einen Curry-Lover wie mich einfach genau das richtige! Der Shop bietet alles…
Scroll down for English recipe Pizza – wer liebt sie nicht? Viele verbinden Pizza ja mit ungesundem, fettigen Fastfood, aber das muss es nicht unbedingt sein! Wenn man den Teig selbst zubereitet und mit gesunden Toppings belegt, dann ist Pizza ein durchaus gesundes Gericht. Und ich sage euch, selbst gemacht schmeckt Pizza tausend Mal besser…
Scroll down for English recipe Wenn ich Lust auf ein wärmendes Essen habe, mache ich mir total gerne Chili sin Carne – also Chili ohne Fleisch 😛 Anstatt dem Hackfleisch verwende ich einfach Sojaschnetzel, die ich mit heißer Gemüsebrühe übergieße. So bekommt das an sich sehr fade Sojaprodukt gleich viel mehr Geschmack. Ansonsten dürfen natürlich…