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Creamy-Dreamy PUMPKIN RISOTTO – healthy, easy & vegan

Scroll down for English recipe Ich bin gerade wieder im K├╝rbis-Fieber! ­čśŤ Ich esse zurzeit jeden Tag K├╝rbis, weil es einfach so lecker ist. Nach den zwei s├╝├čen K├╝rbis Rezepten, habe ich heute wieder ein herzhaftes Gericht f├╝r euch. Die Rede ist von diesem cremigen K├╝rbis-Risotto. Die Zubereitung dauert zwar eine Weile, allerdings ben├Âtigt man…

VEGAN QUICHE RECIPE – healthy & high-protein

Scroll down for English recipe Als ich mal auf Instagram gefragt habe, welche Rezepte ich denn mal ausprobieren soll, kam der Wunsch f├╝r eine vegane Quiche. Das steht tats├Ąchlich schon lange auf meiner Liste und so habe ich mich mal dran getraut ­čśŤ Die klassische Quiche F├╝llung wird mit viel Eiern und K├Ąse gemacht. Viele…

VEGAN MUSHROOM RISOTTO / Veganes Pilz-Risotto mit Pfifferlingen & Champignons

Scroll down for English recipe Als ich im Supermarkt die ersten frischen Pfifferlinge gesehen habe, hat mein Herz einen Freudensprung gemacht, denn ich liebe liebe liebe Pfifferlinge! Neben Champignons definitiv meine Lieblingspilze. Deshalb muss jetzt auch endlich ein Rezept mit Pfifferlingen auf meinen Blog ­čśŤ Ich hatte verschiedene Ideen im Kopf und entschieden habe ich…

Reisnudelsalat mit cremigem Erdnuss-Limetten-Dressing & Seitan

Scroll down for English recipe Ich wei├č nicht wie’s euch geht, aber bei diesen Temperaturen k├Ânnte ich echt jeden Tag Salat essen. Und nein, Salat ist nicht langweilig – wenn man ihn richtig macht ­čśŤ Dieser Reisnudelsalat hat alles was einen perfekten Salat ausmacht: frisches knackiges Gem├╝se, s├Ąttigend durch die Reisnudeln und das allerwichtigste –…

VEGAN TUNA SAUCE

Scroll down for English recipe Fr├╝her hat meine Mum total oft Tunfisch Sauce mit Spaghetti zum Essen gemacht und das habe ich echt geliebt. Da ich noch Jackfruit ├╝brig hatte und diese wie ich finde Tunfisch optisch sehr stark ├Ąhnelt, habe ich mich an das Experiment gewagt! Und was soll ich sagen, sogar meine Eltern…

GLUTENFREE SWEET POTATO PIZZA with beet root hummus & avocado (vegan)

Scroll down for English recipe Jetzt mal Hand aufs Herz – wer liebt Pizza nicht? Wer mal eine etwas andere, ges├╝ndere Alternative probieren will, dem kann ich diese S├╝├čkartoffel Pizza nur empfehlen! Der Teig besteht nur aus 4 Zutaten: S├╝├čkartoffel, Buchweizenmehl, Backpulver und Salz – super clean also und sogar glutenfrei. Ob das auch schmeckt?…