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Monatsfavoriten #4 (Juni 2018)

Der Monat Juni ist schon vorbei – einfach unglaublich wie rasend schnell die Zeit vergeht! Vor allem wenn man Dinge unternimmt, die einen Freude bereiten habe ich das Gefühl, dass alles nochmal viel schneller vorbei geht – geht es euch da genauso? Die vergangenen Wochen habe ich nämlich einiges erlebt und davon möchte ich meine…

Fruchtige Vegane Marillenknödel mit Kokosbrösel, Marillen-Pfirisch-Kompott & Vanillesoße

Scroll down for English recipe Wer schon aus Österreich kommt oder dort schonmal im Urlaub war, wird Marillenknödel bestimmt kennen. Marille ist die österreichische Bezeichnung für Aprikose, falls ihr das Wort noch nie gehört habt 😀 Die Knödel kann man grundsätzlich aus Topfen- oder Kartoffelteig machen und die füllt man dann mit einer Marille bzw.…