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Vegane PROTEIN TOPFENKNÖDEL / Vegan Protein Dumplings

Scroll down for English recipe Ich weiß nicht, warum ich nicht schon früher auf die Idee gekommen bin meine geliebten Topfenknödel mit Proteinpulver zuzubereiten und die Knödel somit noch proteinreicher zu machen! Die waren einfach GÖTTLICH – und selbst das ist noch untertrieben! Für den Teig habe ich veganen Skyr, Dinkelgrieß, Schmelzflocken und veganes Haselnuss Proteinpulver*…

Gesunde Erdmandel Topfenknödel (vegan)

Scroll down for English recipe Juhuu ich habe heute ein neues Topfenknödel Rezept für euch – ich weiß, ihr liebt die kleinen süßen Knödel genauso sehr wie ich! 😛 Ich habe das Rezept von meinen Erdbeer-Knödeln etwas umgewandelt und daraus diese Erdmandel Topfenknödel kreiert. Erdmandeln sind toll, da sie eine natürliche Süße haben und dabei…

Vegane Schoko-Topfenknödel

Scroll down for English recipe Dass ich süchtig nach Schokolade bin, ist jedem der mich ein bisschen auf Instagram verfolgt wohl klar und deshalb konnte ich gar nicht anders als mein liebstes Frühstück in einer Schoko-Variante zu machen 🙂 Die Rede ist von meinen geliebten Topfenknödeln, von denen ich zwar schon ein Basis Rezept mit Variationsvorschlägen gepostet…

Vegane Zwetschgen-Knödel mit Zimtbrösel, Zwetschgenröster & Vanillesoße / Vegan Plum Dumplings

Scroll down for English recipe Passend zum Start der Zwetschgen-Saison gibt es heute ein Rezept für einen Klassiker der österreichischen Küche: Zwetschgenknödel mit Zimtbrösel! Im Internet findet man zahlreiche Rezepte dazu, diese sind aber nicht wirklich gesund und vor allem nicht vegan. Also dachte ich mir, warum nicht mal das Experiment wagen und genau das…