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Veganer Dinkel-Hefezopf – mein liebstes Rezept!

Scroll down for English recipe Neben Carrot Cake Cupcakes und Zitronenkuchen Cupcakes durfte der Hefezopf bei unserem Oster Brunch nat√ľrlich auch nicht fehlen! Den mache ich jetzt schon seit mehreren Jahren immer selbst. Man braucht nur wenige Zutaten und ein bisschen Zeit ūüėČ Ich verwende f√ľr mein Rezept helles Dinkelmehl (Typ 630), frische Hefe, Soja…

Vegane Germknödel / Dampfnudeln mit Pflaumenmus und Vanille Soße

Scroll down for English recipe Dampfnudeln sind f√ľr mich ein St√ľck Kindheit. Meine Oma und meine Mum machen Dampfnudeln immer noch regelm√§√üig – leider nicht vegan. Aber ja Dampfnudeln sind (wie fast alles) in vegan machbar! Das √∂sterreichische Pendant zu Dampfnudeln sind Germkn√∂del – der Teig ist der gleiche, n√§mlich ein s√ľ√üer Hefeteig. Der Unterschied…